麵包糠 ﹝做法﹞

麵包機整出來的包皮較厚，

通常我會用來做吉列豬扒；

剩下的可放入冰格雪硬留待下次使用。

把麵包切下厚厚的皮，

用攪拌機打碎，

即成麵包糠備用。

先醃一醃梅頭肉

準備炸漿，

麵粉、雞蛋、麵包糠

慢用