菜芯苗四兩 + 沙津菜二兩

又過咗幾日，

菜芯苗同沙津菜苗又大咗，

今日收咗四兩 + 沙津菜二兩。

↓ 啱啱落咗小唐菜種子，

接著用禾乾草蓋好，防止小鳥偷食！

菠菜 ，﹝一斤三兩﹞

↓四份一田的菠菜已經好大，

係時候收割。

大大棵

↓ 收晒有一斤三兩  

↓收割完後，曬田兩、三日

↓菜芯苗開始大，過幾日又再疏苗

意大利生菜

上次收咗啲意大利生菜，

用來做沙律，好爽、好脆。

今日又摘咗少少〜

初春 ﹝12兩菠菜﹞

初春 - 充滿霧氣；

霧氣使菜苖急速成長！

 ↓收取12兩菠菜

追肥

每星期定期追肥水。

在菜田摘了少許沙津菜做沙津。

五兩菠菜

去完旅行後，菜田一齊安好。

菜田面貌

菠菜

成熟的菠菜

四季菜芯已發芽

 沙津又大了

紅油麥菜定植後已適應了泥土 

油麥菜已發芽，待收割菠菜後便定植。

 士多啤梨開始結果

Pizza - 附食譜

今日「一拖二」揍住兩小朋友，整個簡單唧lunch 〜 就係Pizza！(附食譜)

材料（兩個份量）：
麵粉200克、鹽5克、水110克、固體菜油12克（可用牛油或食油代替）、蛋黃醬4茶匙、吞拿魚一罐、洋蔥一個、甜紅椒、黃椒、白磨菇（切片），Mozzarella cheese 。任何喜愛的材料都可以~

做法：
1。麵粉、鹽、水混合，把麵團搓至光滑，再加入固體菜油，搓至平均為止；放入雪櫃冷藏30分鐘。
2。把其他材料切絲、切片，備用。
3。取出麵團分為兩份，搓圓、鏕平，再輕輕拍平。
4。預熱焗爐200度，將麵團放上焗爐盆上，搽上蛋黃醬，加入洋蔥絲、甜椒絲、白磨菇片、
Mozzarella cheese絲，撒上海鹽、胡椒粉，焗15至20分鐘，完成。

簡單午餐

雖然啱啱係大板返來，但仍然好掛住當地的美食；所以好快手地煮了一頓簡單的午餐。

 

PS: 這些菠菜由園圃收割回來的