第一次收成 ~ 菜芯苗

播種後已兩星期了，這是第一次收成 ，
共有三兩菜芯苗，下星期再疏。

菜苗生長得好靚。

有三兩菜芯苗，今晚打算做，『菜苗豬肉餃』。

蘿蔔田

薯仔

定植四季豆

定植四季豆

蘿蔔疏苗

早水蘿蔔疏苗，三選一，挑選最強的一株

種子

上星期到陳萬合菜種行買種子，菜類每包$10，60 天韓國早水蘿蔔每包$30，播種後如果有剩，通常會跟其他農友分享。

盤種蘿蔔、四季菜芯、菠菜、皇帝菜

陳萬合的種子果然利害！播種後第三日已發芽

全部種子都能發芽，差不多達100%！

皇帝菜有助驅蟲

油麥菜苗

薯仔已發芽

米皂

＜米皂＞

米皂是我最喜愛的手工皂，

除洗米水含豐富的Vitamin B群外；

還有已打磨成粉末的米糊，

達到清潔肌膚的效果。

另外，進入了初秋，

特意加入滋潤度高的大豆油，

它含豐富的卵磷脂、Vitamin E 及D，

給維持肌膚細嫩光澤。

開田 - 菜芯田

另外一塊田的位置非常好，所以打算主要種我的最愛 - 菜芯！

1〜2。開田鋤鬆泥土，倒入熟石膏粉，肥基（花生麩、骨粉），再掃平。

3。謝謝有女兒幫忙播種，跟隨淋水。

4。準備茸草。

5。把茸草平均放入田面，蓋上漁網。完成！

開田 - 蘿蔔、薯仔田

今期抽中有兩塊田，其中一塊田是上期 ( 夏季 ) 的那一塊！

1. 開田要鋤鬆泥土，倒入熟石膏粉，肥基（花生麩、骨粉），再掃平。

2. 因為種蘿蔔，所有翻土必須要最少十寸深。 

3. 蘿蔔種子相距約七至八寸。

 4. 掘兩條坑種蘿蔔。

5. 在超市買咗紅皮薯仔做種，噴水後放在通風位置待出薯芽。

6. 把薯仔切開，每邊都有薯芽。

7。放薯仔入田，薯芽向上。

8. 蓋上漁網，完成！

海藻水

海藻水〜

這乾海帶是幾年前遊台北買的，而且不是用太鹽醃製，所以不用浸泡十分鐘便可沖走大部份的海鹽。

材料：海藻（海帶）
方法：

1。二両至半斤海帶，用水浸洗除去鹽份。

2。用電動攪拌器打碎，加入2-3公升水，裝到瓶子的九成左右（有足夠空間容讓雜物發酵膨脹）。

3。蓋上蓋子，但不要擰得太緊，以免發酵中產生的氣體不能泄出。

4。當液體呈茶色至墨綠色，即已腐熟，亦不會再有臭味。

用法：含氮、大量微量元素，促進葉綠素合成，利於授粉，開花，座果，促進幼果發育。

用作追肥，使用時先稀釋，約十份清水混合一份海藻水。

我的追肥三寶，菜葉肥肥大大靠晒佢！
（左起）
骨粉水, 海藻水 & 麩粉水

洋甘菊皂

＜洋甘菊皂＞
洋甘菊對於皮膚的療效是消炎潤膚，可幫助改善敏感肌膚，增進肌膚彈性...還廣泛的運用在美白及抗老化護膚品中；小店的洋甘菊橄欖浸泡油已超過一年了，味道非常清香。另外，這配方使用大豆油做出來的皂不僅泡沫多，使用感也很舒服，它的油脂也很容易被肌膚吸收，可以滋潤及軟化肌膚。

適合: 洗面、沐浴~

成份：洋甘菊橄欖浸泡油、棕櫚核仁油、葡萄籽油，棕櫚油、大豆油、可可脂。
精華油：迷迖香、薰衣草
添加：澳洲有機紅石泥粉 （輕微去角質層作用）

日式懶人午餐

天氣熱、又唔想同人迫，都係留在家做「懶人午餐」就算！

Manu 又係佢〜鰹魚汁冷麵、麻醬椰菜絲沙津、即食壽司，自製醃甜薑。

一小時的夏日午餐

一小時的夏日午餐〜

鹽燒三文魚頭、堅魚汁冷麵、蟹菇茶蒸碗、麻醬沙津、即食蟹肉壽司、日式綠茶。

通常煮完飯係熱到食唔落，不過，呢餐比較簡單同埋大部份都係凍食，啱晒咁熱嘅天氣，不妨試試！

小青瓜

 ↓青瓜有很多花，

但大部份是在雄花。

 ↓大家看到嗎？

有小青瓜 

 ↓定期追肥

↓落田除了追肥、剪菜葉外，

還要捉蟲！

這季第一次收成

已經等待了一個月，

潺菜可以收割。

↓好大塊菜葉

 ↓潺菜徑好直

 ↓剪咗14兩潺菜

 ↓疏咗茄子附近的潺菜後，

果然高咗好多！ 

 ↓見花