接攏

心語〜
情境：搭車途中玩接攏
悠：早餐
媽：餐具
悠：巨人..........
媽：步步高升
悠：升班
媽：班級
悠：cupcake！
媽：😳😳😳來不及反應......原來女兒心裡只有食、食同食！

一斤潺菜、青豆花

落咗幾日雨，菜田冇乜大損失；

潺菜唔怕兩水；仲大咗一倍，

今日收咗一斤潺菜添！

青豆生長得好慢好慢，

終於有花、有豆啦！

假期的午餐

五月二十五日的公眾假期，

我邀請了表哥一家來到寒舍享受午餐。

薯仔沙津 ﹝附食譜﹞

之前收咗啲曲尾嘅青瓜，唔想做醃菜，

加上今日天氣悶熱，所以整咗個薯仔沙津。

薯仔沙津食譜

薯仔3個（切細件）、青瓜一條（小）、煙肉100克（切絲）

調味：忌廉1-2湯匙，鹽、黑椒少許

做法：

1。薯仔去皮、切細件，煮淋（約15分鐘），除去水份備用。

2。青瓜切薄片，加入一茶匙鹽醃5-10分鐘，沖水備用。

3。煙肉煎熟，備用。

4。薯仔煮淋後親熱加入調味攪勻，再加入青瓜、煙肉，攤凍

後放入雪櫃，完成。

尾水青瓜

青瓜越種越差，

決定清除；重新種過。

又一斤青瓜

又一斤青瓜

吃不消

這兩星期不斷收割青瓜，

供應太多，吃不消；

唯有做酸青瓜給朋友吧！

老青瓜

因為兩日冇落田，

有一日本青瓜過老（十四兩），

另一青瓜就啱啱好（半斤一隻）。

乳酪雪糕﹝附食譜﹞

女兒患乳糖不耐症，

所有奶類製品她也不能掽，

除了乳酪 。

原因是乳酪發酵時需靠乳糖轉化能量，

過程中乳糖被消耗95%；

但不是所有乳酪也合她用，

因此，她成為了我的白老鼠。

 

食譜、材料如下：
1。新鮮士多啤梨 430g
2。幼砂糖 430g
3。原味乳酪 / 希臘式乳酪 450g
4。蜜糖2湯匙
5。檸檬汁1茶匙

做法：
1 + 2 醃一小時，除去水份備用。

之後加入  3，再用攪拌器打爛，倒入雪糕機攪拌二十分鐘。

最後加入  4 、5 試味，完成。

又再收

今日再收日本青瓜，半斤。

一星期第二次

呢個星期第二次收成！

還有很多、很多小青瓜陸續有來！

收潺菜（12兩）

收潺菜（12兩）

煮法：潺菜豆腐滾湯

三斤青瓜

落住雨收咗三斤青瓜〜

肥肥哋嘅日本青瓜，

估唔到，每隻有十一兩重、

沙津青瓜半斤一隻。

未收割之前

十兩

收咗青瓜一隻

；

青瓜已七尺高、有三、四側芽，

今日摘頂，

側芽就會快高長大。

2nd 日本青瓜

日本青瓜一日本青瓜一隻，半斤。