木灰肥

木灰肥是很有效、容易被吸收的，

而且能中和泥土的天酸鹼度。

直接撒在菜葉上，再淋水即可。

三斤幾菜

今日收咗....三斤幾菜。

油麥菜  ﹝1斤9兩﹞ + 

小唐菜  ﹝1斤﹞ + 

菜芯9兩 +

9粒士多啤梨，

好開心呀！

↓ 小唐菜

↓菜芯

↓士多啤梨

 ↓ 待熟中....

少少收成

少少收成，

小唐菜苗 2 兩；

油麥菜2 兩；

4 粒超甜士多啤梨。

 ↓小唐菜苗

↓盤種嘅士多啤梨

搓包嘅目的

每兩、三日搓包嘅目的就係要避開果啲「冧巴」！
原來包包出爐後幾個小時就開始氧化（即變硬），

靠不同的化學劑先keep到咁靚！

https://m.facebook.com/photo.php?fbid=654007814656929&id=123272184397164&set=a.145045088886540.27495.123272184397164

士多啤梨

2014 Mar 14 士多啤梨成熟中......

三日後有得食！

菠菜 ﹝五兩﹞

兩棵菠菜居然有「五」両重喎！

↓好大塊葉呀！

追水肥

收割了意大利生菜後只有油墨菜，

繼續追水肥！

今日收成

今日收成：

油墨菜 (12両）

+

意大利菜（11両）

+

沙律生菜 半斤

+

菠菜兩paul有四両

= 兩斤幾，好滿足！

核桃包（附食譜）

琴日可以準時放工，於是開工整核桃包，這兩天的早餐有著落啦！

材料:

高筋粉300克
牛油20克
蜜糖40克
鹽5克
雞蛋一隻 + 溫水總和 = 175克
新鮮依士21克
合桃碎適量
老麵50克(可以不加入)

做法:

1. 把所有材料放入盆中，如有麵種，將麵種撕碎加入（除核桃、牛油除外），搓勻及搓至出現筋膜後，加入牛油，再加入核桃碎。
2. 將麵團放入已搽油的盆中，發酵約一小時
3. 分割麵團，鬆弛約30分鐘
4. 做型後放入塗油的模中
5. 最後發酵約半小時
6. 發酵完成後放入預熱至200度的爐中，焗15分鐘，完成。

菜芯 ﹝12兩﹞ + 菠菜﹝1 兩﹞ + 2粒櫻桃蘿蔔

菜芯有花蕾特別甜。

今日收咗菜芯12兩 + 1棵菠菜 + 2粒櫻桃蘿蔔，

菠菜越種越壯，

一棵有成一両重！

↓疏後的菜芯田

 ↓上星期播種的小唐菜種子已發芽

↓ 油麥菜非常壯

 ↓士多啤梨開始結果

櫻桃蘿蔔收成了

好靚嘅菜心

 不經不覺，

開田時播種的櫻桃蘿蔔已有收成了。