照燒雞扒 ﹝附食譜﹞

照燒雞扒是女兒的最愛！

材料：
雞扒 2塊

椰菜絲適量

醃料：

日本酒2湯匙

日本醬油 2湯匙

味醂（mirin） 2湯匙

蜜糖 2湯匙

做法:
1. 雞扒連皮洗淨抺乾
2. 加入所有調味料醃最少2小時，
3. 中火燒熱鑊，先煎香雞扒皮，加熱約2-3分鐘，返轉再繼續煎2-3分鐘。
4. 將醃過的調味汁倒入，以小火慢煎5-8分鐘，直至醬汁變杰身，即可上碟。