意大利火腿焗蛋杯 ﹝附食譜﹞

放假的日子對我和女兒來說是大日子，

因為可以遲遲起床了！

又可以在家整個 homemade 嘅早餐，

仲要舒舒服服地食，

食完一定會心情大好，

充滿力量！

材料   2人份量

意大利風乾火腿  4片

雞蛋  2隻

車尼茄8粒 ﹝1開份﹞

蕃茜碎適量

做法:


1. 預熱焗爐170度

2. 放入風乾火腿，再加車尼茄

3. 將雞蛋放上面。

4. 放入焗爐焗15分鐘至半熟，，加少許蕃茜碎即可享用。全熟焗20分鐘。